冷冻胚胎就是试管婴儿过程中，通常会培养多个胚胎以供移植，余下的胚胎就会冷冻保存起来，保存在零下196℃的液氮环境中，以备以后的使用，这个保存下来的胚胎俗称冷冻胚胎。
不孕不育的夫妇在做试管婴儿时，卵子和精子在体外进行受精，受精卵移到培养箱内养育成胚胎后，再移植到女方的子宫腔内。而女方通过促排卵取出的多余优质卵子和精子结合育成胚胎后，可以用冷冻的方法将它们保存起来，如果第一次不成功，可以将它们解冻，进行第二次、第三次尝试。
在实施试管婴儿技术时，医生通常会培养10个左右的胚胎，植入患者子宫内的一般为2-3个胚胎;未被选入子宫的胚胎，则通过冷冻后被置入液氮中保存，以避免患者反复接受促排卵治疗，同时节省医疗费用。在此期间，如果患者怀孕失败，冷冻胚胎会被“唤醒”，再进行植入。
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